
ー厨房機器の選び方ポイント|失敗しない導入の基準ー
厨房機器の選定は「売れる動線」と「回転率」から逆算する 厨房機器は高額で入れ替えも難しいため、最初の選び方が売上と人件費を左右します。ま…
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厨房機器のリースプランが注目される理由 飲食店を開業する際や既存の店舗をリニューアルする際、多額の費用がかかるのが厨房機器の導入です。冷蔵庫、製氷機、…
厨房機器収納の基本ポイント 厨房での作業効率を高めるためには、収納方法を工夫することが欠かせません。調理器具や調味料がすぐに取り出せる環境は、作業時間…
厨房機器のアクセサリー選びで作業効率アップ! 厨房の作業を効率よく行うために、ただの機器だけでなく、それを補完するアクセサリーも重要な役割を果たします…