厨房への機器搬入は大きさによって難しさが変わります。
どのような点に気を付けて専門業者にサービスを依頼するとスムーズに進められるでしょうか。
手間だけではなく、時間も短く効率よく搬入することで、次へのステップへの負担も変わってきますので、プロのアドバイスをうまく活用しましょう。

厨房機器設置がプロに力が必要な理由

飲食に関連するお店で欠かせないのが厨房機器です。
冷蔵庫にシンク台や製氷機など大型のものがほとんどです。

 
さらに電気や水道、ガスと繋がっているので、設置から接続まで慎重に行うことが求められます。
大型で重量もありますから搬出するにも、一般家庭の引越しのようにはいきません。

 
建物を傷つけないようにすることはもちろん、配線なども影響が出ないように慎重に、よく確認したうえで搬入の作業をしなくてはなりません。
運び入れには幅が足りずに、窓やカウンターから厨房機器を出すことも珍しくありません。

 
そのため、取扱いを丁寧にするほかにも搬出の動線も考えることが重要です。
作業自体も経験があるプロの仕事が必要ですが、その前段階の下見で計画を立てることもプロの知識や経験が必要になります。

 
厨房機器の搬出や設置には、専門的に行う業者の搬入・設置サービスに依頼するほうが確実で安心です。

業務用冷蔵庫が最大の難関

厨房機器の搬出でもっとも神経を使い、手間もかかるのが冷蔵庫です。
業務用の冷蔵庫はかなりの大きなサイズで重さがあります。

 
1つの場所に何台も設置してあることも多く、どのように運搬していくかは難題が多く出てきます。
まず冷蔵庫の大きさに対して、通路が狭くてそのままでは運び出せないことが多いです。

 
さらに重いので複数人数で運ぶため、人の通る幅も含めると運び出しが困難なことも多く、プロならではの搬出技術が求められる場面も多いです。
経験や緻密な計算が必要ですから、業務用冷蔵庫の搬出ではプロならではのレベルの高さを実感できるでしょう。

 
業務用冷蔵庫には細かな配線も伴っています。
これも傷を付けると正常に作動しなくなり、冷却機能に影響してきます。冷えないと食材管理にも影響しますから、トラブルやコストにもかかわってくる重大なことです。
その点までしっかりと把握して搬出や設置するためには、電気配線や運び出し技術に長けた業者の力を借りることが大きな意味を持ってきます。

店舗で作業時間をスムーズにするコツ

厨房機器を搬出するためには店舗での下見から作業が必要です。
下見は営業中であっても、差しつかえなく作業することが可能ですが、問題は実際の作業です。
運び出しや設置中は危険もあるため、できるだけ業者以外の人は少ないほうが安全です。
また作業スペース確保のためにもスペースを最大につかえるように、すっきりとさせることが大切です。

 
同じように短時間で済ませるためには、お店の中でも協力できることがあります。
速やかに作業が進められるように、少しの手間をかけてスピーディーな搬入で、早く利用できるようにすることが可能です。

 
まずは使っていた小物備品等は片づけ厨房機器だけが残るようにしましょう。
通路や入口に障害物がないように、片づけられるもの、移動できるものは処理をしておきます。

 
また必ず業者に下見をして計画を立ててもらいます。
その際に厨房機器のサイズと搬入経路の幅、電気や水道やガスとの接続なども無理がないかなどもチェックしてもらうことは必須です。

 
搬入だけではなくつかえるようにするためには、取付工事も含めて全体で考えるようにすると確実に搬入設置まで完了します。
夜も作業できる業者なら営業時間外に終わらせるといった、営業に影響をもたらすことも少なくて済みます。

おわりに

厨房機器の搬入にはさまざまなコツと気を付けることがあります。
すべてを把握して多くの経験から対応策を立てられる、信頼できるプロに依頼することが安心で確実です。

 
スピード感、建物や機器を気づ付けないといったことも含めて、まずは下見を依頼することから始めましょう。
この下見こそ、実は一番の重要ポイントです。