飲食店などの店舗の厨房では、様々な業務用の厨房機器が大活躍をします。選んだ厨房機器を搬入する際に、素人の作業では大変なことが多くても、厨房機器の搬入専門会社に任せてしまえば、問題なく搬入できて効率的です。

厨房機器搬入サービスのプロへの依頼がスムーズな搬入設置につながる

レストランに居酒屋やカフェなどの飲食店の開業時、様々な厨房機器を使うことになるため、選んだら搬入するステップも必要です。

一般家庭の引っ越し作業とはわけが違うのも厨房機器の搬入、店舗内の厨房への実際の設置では、業務用厨房機器はサイズが大きく、重さも家庭用とは比べ物にはなりません。

飲食店に欠かせない厨房機器のひとつは冷蔵庫、コンパクトではなく店舗に搬入する冷蔵庫は業務用、大きくて重いため搬入時には、搬入サービスのプロに依頼するのが賢い判断です。

厨房機器の搬入サービスを専門とする会社であれば、厨房に必要な厨房機器の搬入作業も慣れたもの、設置もスムーズに行うことができます。

あらゆる厨房で使う機器を搬入するにあたり、設置前の搬入でトラブルにならないように、厨房のレイアウト確認を済ませることは大切です。天井の高さに通路の幅、段差はあるかどうかも、厨房機器を順調に搬入できるかどうかに関わります。

厨房機器搬入設置作業を順調に進めるために、事前の情報の提供を

製氷機や業務用冷蔵庫など店舗で使う厨房機器には種類もありますが、購入をしたら厨房機器を搬入しなければなりません。

そこで利用するべきなのが、厨房機器の搬入も専門とする会社、厨房機器搬入サービスの依頼をするときには、いくつかのことを伝える必要があります。

業務用冷蔵庫など搬入設置をする機器は何か、送り先はどこなのか、搬入先の住所にはトラックの駐車スペースがあるかも大切な情報です。

広い道があり駐車場もあるなら、店舗内への厨房機器搬入もスムーズに行うことができます。

搬入場所から駐車場が遠いとか、段差があるなど、気が付いたことは伝えることです。

業務用厨房機器搬入の店舗は、建物の何階にあるのかも伝えます。店舗の状況を知らせることは大事、店舗によっては入り口が狭くて、業務用冷蔵庫を入れる際、幅がぎりぎりということもあるためです。

また厨房機器搬入時に問題になりそうな、障害物が店舗内にあるかも確認しておきます。

厨房機器の搬入は階段やエレベーターを使うことも

厨房機器の搬入作業は、専門業者に任せてしまうのが最もスムーズです。

厨房に業務用の冷蔵庫を1台設置するだけでも、いくつものステップがあります。

搬入設置は店舗の構造などによっても、動きには違いがあるため、厨房機器の搬入設置をするスタッフは慎重です。壁や天井に厨房機器がぶつからないよう、運ぶ際には注意することを忘れません。

複数人のスタッフで重量のある業務用の冷蔵庫を、持ち上げつつ移動することもあります。

手上げもありますが、搬入作業としてエレベーターを使用することもあり、この時の課題は業務用冷蔵庫がエスカレーターに入るかどうかです。

店舗にエレベーターがあっても、幅が合わないなら手上げで階段を使い搬入をすることになります。

エレベーターが店舗内にあるなら、入り口の高さと広さと内部の採寸をして、業者に伝えると親切です。

さらにスタッフも同乗するので、その幅も含めるようにします。

まとめ

毎日の食事準備の調理家電は便利ですが、一般家庭にあるのは比較的コンパクトで軽量です。

それとは一線を引くのが、飲食店などの店舗で使われる業務用の厨房機器、搬入設置のためにはいくつもの注意点があります。

事前に段差や通路の幅に天井の高さの確認も必要ですが、プロに任せてしまうのが1番です。